Notre Chef de cuisine Laurent RENE vous propose une cuisine traditionnelle articulée autour des produits de la Mer

NOS SPECIALITES :
Langoustines rôties au poivre citron, polenta de sarrasin, émulsionde têtes.
Coquilles Saint- Jacques poêlées, purée de céleri et huile de noisette.
Roti de lotte lardé et sa poêlée de petits légumes.
Poêlée de Bar à la peau croustillante, jus de coquillages et terrine d'artichauts.
Croustrillant d'agneau, râpé de pommes de terre au lard fumé et oignons.

LE COIN DE L'ECAILLER :
Huîtres, plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés

NOS MENUS :

LE MENU DE LA TEIGNOUSE
19 € (une entrée + un plat ou un plat + un dessert)
23 € (une entrée + un plat + un dessert)

LE MENU DU TERROIR « LOGIS DE FRANCE » 36 €
(Entrée, Plat, fromage et dessert)

LE MENU « DECOUVERTE » 43 €
(Entrée, poisson, viande, fromage et dessert)

LE MENU DU PETIT MARIN 9,50 €
(Jusqu’à 12 ans – boisson comprise)